A Secretaria Municipal do Trabalho e Desenvolvimento Social estará promovendo o Curso de Alimentação Alternativa, na localidade de Santa Cruz, município de Cariré, nos dias 10 a 13 de agosto/2010, nos horários de 8h às 17h. O objetivo da Alimentação Alternativa é combater a desnutrição, incluir alimentos de alto valor nutritivo, de custo muito baixo, de paladar adaptado à região e preparo rápido. O carro chefe desta alimentação é o principio da multimistura - da variedade - que aproveita diversos alimentos que geralmente são desprezados. Normalmente, o caminho destas sobras é o lixo.
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