A Prefeitura Municipal de Cariré por meio da STDS (Ação Social) em parceria com o SENAR-CE/COCEPAT promoveram na sede do PAA, nesta cidade, o Curso de Produção Artesanal de Conservas de Vegetais, que foi realizado no período de 20 a 23 de agosto, com a carga horária de 32h/aula, sendo ministrado por Yruama Maria Albuquerque Guerra, instrutora do SENAR-CE. O curso beneficiou várias senhoras e jovens de baixa renda da comunidade.
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Durante os quatro dias de realização do proveitoso curso, aprenderam sobre a produção de molho inglês, tempero caseiro líquido, maionese (temperada com ervas), massa especial de tomate, alho no azeite, conserva de cebola, conserva de alho, pimentas no azeite, massa especial de pimentão, cebolas em conservas, picles de cenoura, picles de abobrinha, picles misto, temperos caseiros, coentro no vinagre, molho de limão, picles de repolho roxo, catchup, molho de tomate e massa especial de berinjela.
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