Secretaria do Trabalho e Desenvolvimento Social em parceria com o Serviço Nacional de Aprendizagem Rural-SENAR/CE, promoveu recentemente, o Curso de Beneficiamento de Frutas, na localidade de Caveira, município de Cariré.O trabalho de beneficiamento de frutas tem o objetivo de aumentar a renda familiar e de fixar as pessoas na comunidade e resgate das receitas tradicionais das frutas nativas da região, tais como: manga, caju, mamão, acerola, goiaba, tamarindo, laranja, limão, banana).
