Apesar de já estar totalmente reformado e ampliado, o Matadouro Público Municipal da cidade de Cariré ainda não entrou em pleno funcionamento, apesar de contar com moderna estrutura física e equipamentos de ponta de última geração, inclusive com uma câmara frigorífica e escritório para a Vigilância Sanitária já implantados. O que está faltando para o moderno matadouro entrar logo em funcionamento?...
Em entrevista com Clécio José Gomes Moreira, médico veterinário responsável pelo Sistema de Inspeção Municipal (SIM), com relação às pendências que impedem o Matadouro Público de Cariré entrar em funcionamento "é mais a parte burocrática mesmo, a gente precisa da liberação do órgão estadual, no caso a SEMACE, o que está impedindo todo o funcionamento do abatedouro"
Segundo ainda Dr.Clécio Moreira, "sobre as andanças que a gente tem feito e visitado no Estado do Ceará, a nova estrutura do novo Matadouro Público de Cariré não deixa a desejar a estrutura nenhuma para receber um Selo até o mais alto gabarito e que está dentro das conformidades do que é exigido pelas principais agências de fiscalização e inspeção".
O QUE JÁ FOI REFORMADO E AMPLIADO...
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EQUIPAMENTOS E MATERIAIS JÁ INSTALADOS....
Serviços de reforma e ampliação já concluídos e equipamentos já instalados....
Conforme informações prestadas pelo secretário da Infraestrutura e Desenvolvimento de Cariré, Sr. Cícero Amâncio, já foram realizados os seguintes melhoramentos: construção de cinco novos banheiros; instalação de uma moderna caldeira; reforma e ampliação de novos currais de ovinos, caprinos e suínos; construção de um novo curral para bovinos; construção de uma sala de desosso; instalação de uma câmara frigorifica; serviços de reforma do corredor central, com novos equipamentos já instalados no local; reforma e instalação do novo escritório da Vigilância Sanitária, além de uma sala de desinfecção de material e limpeza.
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