Ontem (11), pela manhã, na sede da Secretaria da Agricultura de Cariré, foi realizada a reunião para formação do Comitê do Serviço de Inspeção Municipal (SIM), que terá como finalidade fiscalizar e controlar a qualidade dos produtos de origem animal, como embutidos cárneos, queijo, ovos, mel e doces, monitorando e inspecionando a sanidade do rebanho, o local e a higiene da industrialização. Ao mesmo tempo, incentiva as pequenas empresas e empreendedores a saírem da clandestinidade, transformando-os em empresários da área urbana e rural, oferecendo aos consumidores carireenses alimentos com qualidade e segurança garantida.
Na ocasião estiveram presentes os representantes dos seguintes órgãos públicos municipais e da sociedade civil: Serviço de Inspeção Municipal (SIM), Secretaria Municipal da Agricultura, Secretaria Municipal da Educação, Secretaria Municipal da Saúde, Vigilância Sanitária, Secretaria Municipal do Trabalho e Desenvolvimento Social, Associação Comunitária, Sindicato dos Trabalhadores e Trabalhadoras Rurais de Cariré e Defesa do Consumidor.
Após o consenso de todos os novos conselheiros presentes, foi eleita por aclamação, a Diretoria Executiva do Comitê do Serviço de Inspeção Municipal (SIM), a qual está assim formada: Presidente - Paulo Silveira Bastos; Vice-Presidente - José Valdir Farias; Secretária - Inês Teles.